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Herzhafte Knödel
Knödel aus Erdäpfelteig gefüllt mit hausgemachtem Bologneseragout, 100% Rindfleisch umhüllt mit einem Kräuterbutterbröselmantel
Knödel aus Erdäpfelteig gefüllt mit Rucola,Ricotta,Beinschinken und umhöllt mit einem Kräuterbutterbröselmantel
Herzhafte Knödel - Vegetarisch
Unsere vegetarischen herzhaften Knödelsorten
Knödel aus Erdäpfelteig gefüllt mit Spinat,Schafskäse umhüllt mit einem Kürbiskernbutterbröselmantel
Knödel aus Erdäpfelteig gefüllt mit Cheddar,Jalapenos und umhüllt mit einem Kräuterbutterbröselmantel
Hausmannskost -Spezialitäten des Hauses
Traditionelle Selchfleischknödel Solo oder mit böhmischem Sauerkraut oder Rotkraut
Traditionelle Grammelknödel Solo oder mit böhmischem Sauerkraut oder Rotkraut
Traditionelle Tirolerknödel - Semmelknödel mit Speck und Zwiebel und dazu böhmisches Sauerkraut oder Rotkraut
Kalbsbeuschel in Rahmsauce
Traditionelles Gulaschrezept
Hausgemachtes Chilli con Carne mit feingeschnittenen Rindfleisch und dazu ein Chilli Cheese Knödel und ein Knödel El Mexicano und frische Jalapenos
Traditionelles Szegediner Krautfleisch aus Sauerkraut und Schweinsgulasch mit Sauerrahm verfeinert
Zartes Rindfleisch mit Champignon und Schlagobers
Süße Knödel
Unsere süßen Knödelspezialitäten
Knödel aus Erdäpfelteig gefüllt mit Nougatcreme und umhüllt mit einem Kakaobutterbröselmantel
Knödel aus Erdäpfelteig gefüllt mit unserer hausgemachten Apfelstrudelfülle und umhüllt mit einem Butterbröselmantel
Handgemachte Knödel aus Erdäpfelteig gefüllt mit hausgemachter Kokosfülle,Weisse Milchschokolade,blanchierte Mandeln umhüllt mit einem Kokosmantel
Knödel aus Erdäpfelteig gefüllt mit hausgemachter Maronifülle und umhüllt mit einem Karamellbutterbröselmantel
Knödel aus Erdäpfelteig gefüllt mit einer hausgemachten Mohnfülle, Powidl umhüllt mit einem Mohnmantel
Süße Spezialitäten des Hauses
Knödel aus Erdäpfelteig gefüllt mit hausgemachter Maronifülle und umhüllt mit einem Karamellbutterbröselmantel
Knödel gefüllt mit hausgemachtem Himbeerragout,Mascarpone und umhöllt mit einem Himbeerbröselmantel)
Knödel aus Erdäpfelteig gefüllt mit ganzer Erdbeerfrucht,Vanillecreme umhüllt mit einem Erdbeerböselmantel
Knödel aus Erdäpfelteig gefüllt mit Kinderbuenocremefülle umhüllt mit Kakaobutterbröselmantel
Riesen Germknödel gefüllt mit Powidl, in Vanillesauce mit zerlassener Butter und Mohnzucker
Vegan
Unsere herzhaften und süßen Knödelspezialitäten
Knödel aus Erdäpfelteig gefüllt mit veganer Maronicreme und umhüllt mit veganen Bröselmantel
Knödel aus Erdäpfelteig gefüllt mit Avocado,hausgemachter Guacamole,Limette umhüllt mit einem Kürbiskernbröselmantel
Knödel aus Erdäpfelteig gefüllt mit Bohnen,Mais,hausgemachte milde Salsa,Nachos und umhüllt mit einem Kräuterbröselmantel
Knödel aus Erdäpfelteig gefüllt mit Knoblauch,Chilli,Schalotte,Limette,Petersilie und umhüllt mit einem Kürbiskernbröselmantel
Beilagen
Warme und kalte Beilagen
Traditionelles Sauerkraut mit Speck und Knoblauch, verfeinert mit Kümmel & Pfeffer
Hausgemachtes Rotkraut nach traditioneller Rezeptur
Frischer Krautsalat mit Kümmel verfeinert
Feingeschnittene Gurkenstücke in einer Knoblauch-Rahm Sauce
Krautsalat nach dem amerikanischen Rezept
Saucen
Pikante & süße Saucen passend zu unseren Speisen